Apa itu Cook Helper? Seperti apa Tugas dan tangung jawa dari seorang Cook Helper itu?.
Bagi teman-teman yang masih belum mengerti tentang pekerjaan seorang Cook Helper silahkan baca artikel ini sampai selesai karena berisikan segala informasi mengenai profesi Cook Helper, tugas dan tangung jawabnya dan tak lupa akan ada bocoran kisaran gaji dari seorang Cook Helper, simak infonya berikut ini.
(Sumber Gambar: unsplash.com)
Cook Helper atau juga disebut dengan Asisten Koki merupakan profesi yang berhubungan dengan dunia masak memasak. tugas utama seorang Cook Helper adalah membantu koki atau juru masak dalam mengolah makanan maupun minuman.
Selain itu tugas dan tangung jawab Cook Helper juga harus melakukan beberapa hal, yaitu:
- Menyiapkan peralatan memasak yang akan dipergunakan
- Menyiapkan bahan mentah yang akan diolah
- Membersihkan dan menyimpan peralatan yang telah digunakan
- Membantu chef dalam mengolah makanan ataupun minuman
Untuk berkarir menjadi Cook Helper, seseorang harus memilik pengetahuan seperti berikut ini, yaitu:
- Pengetahuan tentang organisasi dapur dan tugas-tugasnya
- Pengetahuan tentang peralatan masak di dapur
- Pengetahuan tentang tata cara penggunaan peralatan masak di dapur
- Pengetahuan tentang tata cara membersihkan ruangan dapur dan peralatan memasak
- Pengetahuan tentang bahan baku produk dapur
- Pengetahuan tentang menu planning (breakfast, brunch, lunch, dinner, supper, ala carte, buffet)
- Pengetahuan tentang indentifikasi jenis masakan berdasarkan daerah asal
- Pengetahuan tentang prinsip dasar cara dan proses memasak makanan
Sementara jenjang pendidikan yang bisa menjadi seorang Cook Helper yaitu lulusan :
- SMA/SMU/SMK
- D3
- Bahkan Sarjana sekalipun
Akan tetapi lebih diutamakan bagi lulusan yang berasal dari background tata boga atau sejenisnya, bahkan instasi yang menyediakan lowongan pekerjaan Cook Helper mencari perorangan yang lulusan dari jurusan Cook Helper secara langsung.
F
(Perlu diketahui, saat ini banyak instansi pendidikan formal maupun informal yang membuka kelas untuk menjadi Cook Helper contohnya seperti Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Cook Helper yang keberadaannya sudah banyak di Indonesia.)
Tempat kerja seorang Cook Helper:
- Hotel
- Restauran
- Cafe
- Kapal Pesiar
Lalu berapa sih Gaji seorang Cook Helper itu?
Biasanya seorang Cook Helper itu mendapatkan upah sekitar Rp 1.600.000 - Rp 2.000.000, akan tetapi itu tergantung dimana dan didaerah mana ia bekerja, jika ia bekerja didaerah dengan UMK (Upah Minimum Kota/Kabupaten) dengan nilai cukup tinggi maka kemungkinannya gaji yang ia dapat jugah lebih tinngi.
Selain itu Bayaran Cook Helper juga bisa lebih tinggi lagi apabila menjadi Cook Helper di hotel ataupun restauran berbintang 4-5 maupun menjadi Cook Helper di kapal pesiar lintas negara.
Apakah menjadi Cook helper itu memiliki jenjang karir?
Kebanyakan seorang Cook Helper itu akan di promosikan menjadi Koki/Chef utama apabila kinerjanya dinilai bagus dan memuaskan, otomatis menjadi seorang Cook Helper itu memiliki jenjang karir yang pasti dan tak perlu di ragukan lagi.
